Judasøre

Judasøre, Shroomi
Jelly ear

Øre er et godt navn – men Judas? På engelsk hed den også en gang Judas’ ear som blev forkortet til Jew’s ear, som formodentlig blev droppet fordi det er ikke korrekt (heller ikke politisk). Den kan spises og folk gør det – ikke for smagen men for teksturen, siger de, og fordi den også findes om vinteren. Hvorfor ikke? Hunde spiser tørrede griseører, og det er vel ikke for smagens skyld?

Judasøre nov 21 Aarhus