Cikorie

Cikorie

Chicory

Den burde være berømt for sin flotte baby blå blomster der lyser op, for eksempel langs de bornholmske landeveje, men i stedet huskes den (af folk på min alder) for den bitre afkog, der blev serveret som ‘kaffe’ under og efter krigen. Jeg kan stadig huske (ikke med glæde) ‘Camp coffee’ som Auntie Doris (min mormors søster) serverede for os (og sine andre gæster og sig selv.

Tilbage til Blå blomster