Lyng

Lyng

Heather

Jeg ved ikke om jeg er mest glad for synet af brede vidder med lyng i flor, eller smagen af lynghonning på en friskbagt bolle.

Jeg har altid anset lyng for at være den ægte vare. Blomsterne er i hvert fald anderledes end klokkelyng og rosmarinlyng. Det er i hvert fald denn slags der definerer de store hedestrækninger og farver dem i august.